食品快检这项工作，现在大家都不模式了，一些大型的超市里都设有一个农残快速检测的实验室，每天会轮播的滚动播放超市里蔬菜和水果进行农药残留检测的结果，让大家知道超市里采购的蔬菜和水果都是可以放心食用的。这就是食品快检的工作之一。当然还不仅限于此，还有很多食品可以在快检工作中得到检测和检查，包括肉类食物，水产食物，还有已经包装好的食物，里面的添加剂，色素，抗生素，有毒有害的物质，都可以在综合性质的食品安全快检室中检查出来，而且是快速的得到检测的结果，准确有效，非常方便。

　　食品安全是人们日常生活最为关系的问题之一，尤其是食品安全问题较为普遍的现在，食用食品时的安全放心一直是人们追求的目标。而相较于需要更长时间的实验室检测方法，快速检测技术因能实现快速及时地从各环节全面总体地监控食品安全而受到广泛关注。食品安全快检室的优势在于包括对样品的制备环节在内，将时间从原来的常规方法所需要的节约近一半时间即可完成。可以说是食品安全行业“炙手可热”的一大技术。食品安全快检室的快检技术主要检查的项目主要项目有以下几种是否有残留及残留量多与少的数据监测，同时这些项目出现超标后都存在会对人体的危害风险。

　　竞道光电是食品安全检测仪器的生产厂家，针对食品安全快检室设定了一款专业的仪器型号，就是JD-G2400，这款仪器有24个检测通道，能一次检测23个样本，可谓是效率非常高，而且仪器的检测精度不会降低，依旧能够得到准确的检测结果，同时仪器采纳了大家比较熟悉的安卓智能系统，操作起来非常方便，学习使用仪器的过程也很简单，通过观看仪器自带的教学视频就能学会，所以这款仪器能够很好的适应食品安全快检室的建设需求，另外多种类型的食品，比如说蔬菜，水果，水产，腌制品，烘焙食物等，竞道光电都研发了相应的检测仪器设备，这让食品安全快检室的作用大大的增强了，能够全面的保护食品的安全和健康，让大家都能吃到安全的食品和食物。

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