我国是一个农业大国，近两年来，农药总产量和使用量均名列世界第一，但出口的农产品却常受其他国家技术壁垒所限。因此，我国卫生部与农业部、国家标准化委员会，逐渐开始清理食品卫生标准，并参照国际标准，制定了适用于我国的农药残留标准。这一标准的制定，大部分原则使用国际标准，并综合考虑我国诸多省份的特点，多数农药残留标准还是十分严格的。

检测农药残留的仪器统称为食品安全检测仪，竞道食品安全检测仪可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

随着人们安全意识的增强。农产品中农药残留这一问题也备受人们高度关注，促使我国各地区职能部门不断加强对农产品农药残留得安全监测，在标准制定方面，也越来越严格。

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